Treceți la conținutul principal

Blogonoiembrie 2021: Ziua 13

 Sâmbătă. Am stat în bucătărie toată ziua. Am gătit ostropel de pui, piure, pâine de casă și după amiază eclere.

Am inceput prin a face crema princesse ( crema de vanilie fiarta amestecata cu frișcă). Cât am pus crema la răcit m-am apucat de coji. 

Cuptorul meu este cam vechi și a trebuit să stau cu ochii pe ele, dar au ieșit. 

Le-am umplut, glazurat și chiar daca era deja ora 18:00, am savurat fiecare câte unul. 

Au ieșit foarte gustoase. 




Comentarii

  1. @iriyna_irina14 noiembrie 2021 la 03:42

    sunt prajiturile mele preferate, dar nu am facut niciodata in casa.Arata nemaipomenit!

    RăspundețiȘtergere
  2. MNiko14 noiembrie 2021 la 09:34

    Cat de bine arata! Nu m-am incumetat niciodata sa fac eclere.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Pasi spre eucharisteo14 noiembrie 2021 la 11:17

      Nu este atât de complicat precum s-ar crede. Merita incercat! Gustul este unul autentic, diferit de cel găsit pe la majoritatea cofetăriilor.

      Ștergere
    2. MNiko15 noiembrie 2021 la 00:06

      O sa iau in considerare anul acesta să incerc și eclerele.

      Ștergere
  3. Corina18 noiembrie 2021 la 08:07

    Arata apetisant! Eu mai faceam si cu crema fiarta de lapte cu cacao. Ies la fel de bune.

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

5 motive pentru care ne-am reîntors în Grecia după 6 luni în Romania

Uneori intoarcerea este mai grea decat plecarea .  Am stat 6 luni în România,  timp suficient cât să simțim dor, comparații, contraste și răspunsuri. Iar când ne-am întors în Grecia, n-a fost o decizie impulsivă. A fost una simțită în trup, în suflet și în ritmul nostru de familie. Iată cele 5 motive reale care ne-au adus înapoi:          1. Mâncarea : gust care nu se explică, se simte. În Grecia, mâncarea  e experiență, nu e doar hrană. Legumele au gustul pe care ni-l amintim din copilărie. Roșiile sunt dulci, castraveții crocanți, portocalele parfumate. Fructele și legumele nu par “umflate”, ci crescute firesc, sub soare, în ritmul lor. Simți diferența imediat: mai puține chimicale produse locale ingrediente simple Corpul reacționează : ne simtim mai plini de vitalitate , energie, dormim mai bine .      2. Marea și vremea caldă - terapie zilnică pentru copii, cat si pentru noi.    Viața lângă mare s...
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe

5 mutari in 5 ani - 5 lectii

  Au trecut 5 ani. Si de 5 ori, ne-am facut bagajele. De 5 ori, am impachetat vieti si am despachetat inceputuri. Cu copii in brate, inima stransa si credinta ca nu ne mutam singuri. Uneori a fost decizia noastra. Alteori, viata ne-a asezat in drum. Dar dincolo de kilometri, mi-am dat seama ca fiecare mutare a fost o scoala. O scoala a inimii. A renuntarii. A ascultarii. Iata 5 lectii care au ramas cu mine. Singurele „bagaje” pe care vreau sa le pastrez mereu.         1. Viata se simplifica cand alegi ce pastrezi   Fiecare mutare m-a invatat sa las. Sa renunt. Sa aleg ce e esential. Sa pun intr-o cutie mica ce nu incapea altadata intr-un dulap intreg. Carti. Haine. Vesela. Lucruri pe care le-am cumparat candva cu entuziasm… si le-am lasat .  Am ajuns sa am mai putin si sa simt ca am mai mult. Hainele putine m-au facut sa ma imbrac cu mai multa constienta. Lucrurile simple m-au apropiat de mine. Casa cu mai putin m-a facut sa fiu mai prezenta...
Un comentariu
Citiți mai multe

Mindfulness si Ortodoxia

  In ultimii ani, tehnicile de mindfulness au devenit extrem de populare in dezvoltarea personala si in psihologie. Ele sunt prezentate ca modalitati simple de a reduce stresul, de a cultiva prezenta si de a creste capacitatea de autoreglare emotionala. Practica mindfulness presupune atentie constienta la clipa prezenta, observarea gandurilor si a emotiilor fara judecata, respiratie constienta si ancorare in corp. Din perspectiva psihologica, beneficiile sunt reale: oamenii invata sa faca o pauza intre stimul si raspuns, sa isi observe reactiile si sa isi cultive o mai mare inteligenta emotionala ,  adica sa isi recunoasca, inteleaga si gestioneze mai bine emotiile. Totusi, daca privim prin ochii credintei ortodoxe, mindfulness are limite clare.     1. Ajutorul pe care il aduce mindfulness Calmare trupeasca si psihica – respiratia constienta si focusul pe prezent reduc ritmul alert si anxietatea. Observarea emotiilor – inveti sa nu te mai identifici complet ...
Trimiteți un comentariu
Citiți mai multe